Это тип довольно популярной культуры, которая оставляет длинную обрезку и имеет небольшую густоту растений, имеет и требует большой доступности воды, которые типичны для Северной Италии. Производство поддерживается побегами, насаженными на постоянный горизонтальный шнур, расположенный на высоте 1,30-1,70 м.

Эти побеги изогнуты и прижаты к земле, образуя небольшие дуги; каждое растение может иметь в основном от двух до пяти дуг. Высокое изгибание побега приводит к тому, что продукция в основном концентрируется в тех почках, которые рождаются как из первых, так и из последних почек. С другой стороны, в средней части побега, непосредственно под стеблем, могут возникнуть проблемы с питанием из-за малого количества сырого сока, что может спровоцировать появление слабых первых плодов и слепых бутонов.

Sylvoz гарантирует большой урожай, но средне-низкого качества, этот завод может быть механизирован, но с ручной обрезкой.